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FOOD LAB

Carpaccio di Salmone Norvegese non Affumicato Taglio Lungo 100 g

FOOD LAB Food Lab Carpaccio di Salmone Norvegese non Affumicato Taglio Lungo 100 g

Carpaccio di salmone norvegese
Prodotto allevato in Norvegia
0.1 kg
52.90 €/kg

Disponibilità: Non disponibile

Prezzo unitario:

5,29 €
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Lavorato artigianalmente in Italia
Salatura a secco effettuata a mano con sale marino

Lavorato a mano con cura, con calma, con gusto
Il pesce viene salato a secco, rigorosamente a mano: la quantità di sale marino necessaria alla conservazione ottimale viene dosata in base allo spessore della carne, senza coprirne il gusto naturale.
La lenta asciugatura permette di assaporare il gusto autentico del salmone norvegese fresco.
Ecco come nascono le delizie che dedichiamo ai più raffinati appassionati del mare e del gusto.

Dalle fredde acque del Mare del Nord al largo degli affascinanti fiordi norvegesi, un carpaccio di salmone fresco, non affumicato, che mantiene il sapore autentico e naturale del pesce appena pescato.

- Prodotto solo con pesce fresco, mai congelato
- Senza conservanti, aromi o additivi
- Lavorazione a taglio lungo: in una sola fetta si apprezzano le varie sfumature di sapore, da quello più intenso delle parti verso la coda fino a quello più dolce verso la testa

Product of Italy
Lavorato fresco - Mai congelato
Solo filetto di salmone
- Lavorato ad arte in Italia
- Asciugatura lenta e naturale
- Salatura a secco effettuata a mano con sale marino

Preparazione:
Come degustarlo
Il gusto caratteristico, elegante e delicato, del salmone fresco non affumicato si apprezza al meglio con sapori freschi e leggeri: ad esempio con insalatina, pomodoro a cubetti condito con olio extravergine e limone, basilico e grani di senape.
Conservazione:
Conservare in frigo tra 0° e +4°
Prodotto o importato da:
Foodlab srl
Prodotto da Foodlab Srl nello stabilimento di Polesine P.se (PR) Via Provinciale,97
Foodlab Srl www.foodlab.net info@foodlab.net
Ingredienti:
Salmone (Salmo salar), Sale
Senza conservanti, aromi o additivi
Informazioni
nutrizionali
Contenuto
per
100 g
R.D.A per

100 g
Contenuto
per
porzione
R.D.A per

porzione
 
Energia KJ 981 g % g %
Energia Kcal 235 g % g %
Grassi 15.8 g % g %
di cui colesterolo 97.4 g % g %
di cui acidi grassi saturi 2.8 g % g %
Carboidrati 0.4 g % g %
Zuccheri 0.4 g % g %
Proteine 22.9 g % g %
Sale 3 g % g %