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ARNABOLDI Sushi alla Giapponese preparato per sushi 205 g

ARNABOLDI Sushi alla Giapponese preparato per sushi 205 g

Preparato per Sushi alla giapponese
ARNABOLDI
0.205 kg
31.80 €/kg

Disponibilità: Non disponibile

A partire da:
6,52 €
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Il Sushi, piatto tipico giapponese, riscuote un successo universale, poiché il pesce e i frutti di mare sono considerati un cibo prelibato e con buoni effetti sulla salute dell'uomo. Esistono due varianti principali di questo piatto: nigiri-sushi che consiste di bocconcini di riso, delicatamente insaporiti con aceto, guarniti di sottili filetti di pesce accompagnati con il wasabi; maki-sushi che prende il nome della stuoietta di bamboo usata per arrotolare l'alga in cui sono racchiusi i diversi ingredienti (pesce, riso, verdure, ecc.). Il gusto delicato del pesce crudo si accosta perfettamente con quello del riso, tanto da generare una vera e propria passione non solo fra i Giapponesi.

Contiene 2 Paia di Bacchette
2 Ricche porzioni

Preparazione:
Per preparare un sushi ricco e gustoso aggiungi:
- salmone a filetti fresco o affumicato, gamberi crudi, o tonno, o qualsiasi pesce a filetti di tuo gradimento.
- verdure tagliate a filetti sottili come cetriolo, carote, avocado;
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaino di zucchero

Per la preparazione
1- Cottura del riso: versa in una casseruola (del diametro di circa 24-26 cm) 225 ml di acqua, e il riso. Copri la pentola e cuoci a fuoco medio fino a che l'acqua non inizia a bollire. Quando bolle abbassa la fiamma e prosegui la cottura per 15 minuti fino a completo riassorbimento dell'acqua. Mantieni sempre la pentola coperta durante la cottura del riso. A fine cottura puoi aggiungere, prima di toglierlo dal fuoco, 1 bicchierino di sakè per dare al riso un particolare profumo. Copri il riso con un panno e lascialo raffreddare quindi aggiungi 1 cucchiaio di aceto e 1 cucchiaino di zucchero e mescolalo delicatamente.
2- Preparazione del sushi:
1-Distendi un foglio di alga Nori sulla stuoietta di bamboo. Inumidisci le mani e ricopri l'alga con 1/3 del riso preparato. Fai attenzione a lasciare libero circa 1/2 cm di alga su ciascun lato lungo.
2- Disponi le verdure e il pesce tagliato a filetti e se gradisci un pò di wasabi.
3- Bagna il bordo dell'alga che avevi lasciato libero e arrotola la tovaglietta di bamboo fino a richiuderla.
4- Togli la stuoietta e, con un coltello molto affilato, taglia in 6 pezzi il rotolo così ottenuto.
In Giappone il sushi viene consumato intinto in una ciotolina contenente la salsa di soya, nella quale viene stemperata molto bene la pasta wasabi.
Conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Prodotto o importato da:
Antaar & S srl
Arnaboldi Via Aldo Moro 3 27051 Cava Manara (PV) Italia
Arnaboldi Via Aldo Moro 3 27051 Cava Manara (PV) Italia www.arnaboldi.com
Ingredienti:
100% Riso originario (Italia)
Informazioni
nutrizionali
Contenuto
per
100 g
R.D.A per

100 g
Contenuto
per
porzione
R.D.A per

porzione
 
Energia KJ 1462 g
Energia Kcal 345 g
Grassi 1.1 g
di cui acidi grassi saturi 0.4 g
Carboidrati 76.1 g
Zuccheri 0.3 g
Fibre alimentari 0.9 g
Proteine 7.1 g
Ingredienti:
100% Alghe nori essiccate
Informazioni
nutrizionali
Contenuto
per
100 g
R.D.A per

100 g
Contenuto
per
porzione
R.D.A per

porzione
 
Energia KJ 1244 g
Energia Kcal 297 g
Grassi 0.1 g
Carboidrati 27 g
Zuccheri 4.3 g
Fibre alimentari 16.1 g
Proteine 47.1 g
Sale 0.56 g
Ingredienti:
Acqua, Semi di soia, Farina di frumento, Sale, Conservante: sorbato di potassio
Informazioni
nutrizionali
Contenuto
per
100 g
R.D.A per

100 g
Contenuto
per
porzione
R.D.A per

porzione
 
Energia KJ 100 g
Energia Kcal 24 g
Carboidrati 2.2 g
Proteine 3.7 g
Sale 14.8 g
Ingredienti:
Rafano, Olio di semi di soia, Stabilizzante: sorbitolo, Piante aromatiche e spezie (senape), Wasabi japonica 1%
Informazioni
nutrizionali
Contenuto
per
100 g
R.D.A per

100 g
Contenuto
per
porzione
R.D.A per

porzione
 
Energia KJ 1213 g
Energia Kcal 290 g
Grassi 9.8 g
di cui acidi grassi saturi 1.4 g
Carboidrati 47.7 g
Zuccheri 17.3 g
Proteine 2.4 g
Sale 0.31 g

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