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FABBRI

Gelatina a Spruzzo Fresca Frutta gelée 235 g

FABBRI Fabbri Gelatina a Spruzzo Fresca Frutta gelée 235 g

Prodotto per guarnizione di torte di frutta e semifreddi
0.235 kg
20.30 €/kg

Disponibilità: Non disponibile

Prezzo unitario:

4,77 €
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Gelatina pronta all'uso ideale per gelatinare dolci e semifreddi. Evita l'imbrunimento della frutta e crea uno strato isolante impedendo l'assorbimento di odori e sapori. Frescafrutta Gelée ha sapore e colore neutro.

Per 12-14 torte
Gluten free
- Direttamente sulla torta
- Evita l'imbrunimento della frutta
- Resta lucida e brillante +5° -10°
- Risparmi tempo e prodotto

Preparazione:
Istruzioni: nebulizzare direttamente sul dolce. Facilmente dosabile rispetto al normale utilizzo con il pennello l'uso della gelatina a spruzzo consente di azzerare i tempi di preparazione e risparmiare circa il 70% di prodotto rispetto ad una gelatina tradizionale.

Qualche idea in più
- Ideale per ravvivare i colori delle cialde in ostia o lucidare i croissant.
- È possibile personalizzare dolci e semifreddi aggiungendo alla gelatina colori alimentari o sciroppi.
- Sulle tartelette salate: aggiungere un po' di riduzione di brodo salato (5 g ogni 100 g di gelatina).
- Terminata la gelatina, si può riutilizzare il flacone riempiendolo con una bagna per il pan di spagna.
Come prepararla: 1 parte di sciroppo Fabbri al gusto preferito + 2 parti di acqua.
Conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Prodotto o importato da:
Fabbri 1905 SpA
Fabbri 1905 S.p.A. Via Emilia Ponente, 276 40132 Bologna (Italy)
www.fabbri1905.com www.amarenafabbri.com Fabbri 1905 S.p.A. Via Emilia Ponente, 276 40132 Bologna (Italy)
Ingredienti:
Acqua, Sciroppo di glucosio, Zucchero, Addensante E 406, Acidificante acido L-ascorbico, Conservante E 202, Aromi